Ikan Sarden | Sardines ABC Ekstra Pedas
Hi Clovers,
Kali ini aku mau berbagi pengalaman memasak ikan sarden kalengan dengan cara yang mudah menggunakan bumbu dan bahan yang sederhana namun rasanya dijamin enak banget. Kali ini aku akan memasak ikan sarden kalengan dari merk Sardines ABC ekstra pedas.
Ikan sarden merupakan salah satu jenis makanan yang berbahan dasar ikan, ada yang memiliki ukuran kecil-kecil dan ada juga yang memiliki ukuran agak besar. Cara pengolahannya cukup menarik karena ikan sarden ditangkap ditengah lautan, diproses dengan cara membuang bagian kepala, insang dan bagian ekor, lalu kemudian dimasak hingga matang dan diberikan saus bumbu, setelah itu kemudian dikemas dengan menggunakan kaleng, hal ini bertujuan untuk menjaga kualitas ikan supaya menjadi lebih awet dan terhindar dari pertumbuhan berbagai macam bakteri dan jamur.
Ikan sarden selain memiliki rasa yang enak dan lezat, ikan sarden juga kaya akan vitamin dan mineral yang sangat baik untuk tubuh, selain itu ikan sarden juga merupakan salah satu makanan sumber alami asam lemak omega-3.
Istilah kata "Sarden" konon katanya diambil dari nama sebuah pulau di Mediterania yaitu pulau Sardinia, dimana ikan sarden terdapat dalam jumlah sangat banyak di pulau ini.
*sumber informasi : https://id.wikipedia.org/wiki/Sarden_(makanan)
Oke Clovers, yuk kita langsung menyiapkan bahan-bahan untuk memasaknya, aku sudah tidak sabar untuk makan ikan sarden dari Sardines ABC ekstra pedas.
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
- 1 kaleng Sardines ABC ekstra pedas ukuran kecil 155 gram
- 2 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 buah cabe rawit
- 2 sendok makan minyak goreng
- Air matang secukupnya
Sebenarnya untuk Ikan Sarden jenis kalengan dari Sardines ABC ekstra pedas ini sudah dibumbui didalam kemasan kalengnya, namun aku ingin menambahkan bumbu-bumbunya supaya hasilnya lebih enak.
Bumbu-bumbu tambahan lainnya :
- 1/4 Garam
- 1/4 Vetsin/Micin
- 1/2 sendok teh Gula pasir
- Lada bubuk secukupnya sesuai selera
Cara pembuatan :
- Potong dan iris bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit.
- Masukan 2 - 3 sendok makan minyak goreng ke dalam wajan.
- Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit hingga tercium harum dan matang.
- Masukan 1 kaleng kecil ikan sarden dari Sardines ABC ekstra pedas, didalam 1 kaleng Sardines ABC ekstra pedas terdapat 4 potongan ikan sarden berukuran kecil.
- Masukan air matang dengan takaran 1/2 kaleng sarden.
- Masukan bumbu-bumbu penyedap tambahan seperti : garam, gula pasir, vetsin/micin, dan lada bubuk.
- Masak ikan sarden menggunakan api kecil, masak hingga air surut dan bumbu agak mengental, dimasak kurang lebih selama 2 -3 menit.
- Ikan sarden siap untuk disajikan, untuk menambahkan citarasa dan tampilan yang lebih cantik, kamu bisa menambahkan topping potongan buah tomat di atasnya.
- Selamat mencoba membuatnya dirumah.
Buat kamu yang ingin melihat proses memasak ikan sarden dari Sardines ABC ekstra pedas, kamu dapat melihatnya pada video di bawah ini :
Oke Clovers..!
Terima kasih buat kamu yang sudah membaca postingan dan menonton videonya, jangan lupa untuk Subscribe dan silahkan di Share ke seluruh media sosial yang kamu punya, supaya informasi yang saya sampaikan dapat bermanfaat untuk banyak orang.
Mohon maaf apabila di dalam postingan masih terdapat banyak kekurangan dan informasi yang kurang lengkap. Sampai jumpa pada postingan yang lainnya.
Salam Clovers
***
Postingan Menarik Lainnya :
Comments
Post a Comment
Tinggalkan Komentar Disini Untuk Kemajuan Blog Ini