SUSHI

Hi Clovers,

Hari gini siapa yang tidak kenal dengan makanan khas yang satu ini, yang berasal dari negeri Sakura, ya betul sekali Sushi. Sushi adalah makanan yang terdiri dari nasi yang dicampur dengan sedikit cuka dan garam kemudian digulung dengan menggunakan nori rumput laut, pada umumnya sushi menggunakan topping atau isian makanan laut seperti irisan tipis daging ikan, dan ada juga yang digulung bersama daging dan sayuran, lalu dimakan dengan cara dicelupkan ke kecap asin.

Pada postingan blog kali ini saya akan mencoba membuat Sushi dirumah dengan menggunakan isian sayuran, telur dadar dan sosis sapi, saya tidak suka dengan ikan, apalagi ikan laut, karena saya memiliki alergi dengan daging ikan, jadi buat kalian yang tidak suka makan ikan, jangan khawatir kalian masih tetap bisa menikmati sushi dengan menggunakan bahan isian yang lainnya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan, adalah :

• Nori (rumput laut) yang bentuknya lebar.
• Beras
• Agar-agar berwarna putih
• 2 butir telur ayam
• 2 buah Sosis sapi
• Mayonaise
• Sayur - sayuran, seperti : wortel, buncis, jagung, dan kacang polong. Disini saya menggunakan frozen vegetables atau sayuran beku. Tetapi akan lebih enak apabila kalian mau menggunakan sayuran mentah, kalian bisa menggunakan wortel dan mentimun.
• Bumbu - bumbu, seperti : cuka, garam, lada bubuk, dan minyak wijen

Langkah pertama, cuci beras terlebih dahulu hingga bersih, lalu masak beras menggunakan agar - agar yang berwarna putih, tujuannya supaya nasi menjadi lebih pulen dan lengket. Masak Nasi seperti biasa menggunakan magic com standard cooking.

Kemudian sambil menunggu nasinya matang, kita bisa sambil membuat telur dadar, oh iya Clovers, untuk telurnya tidak perlu dibumbui lagi ya, cukup dikocok lepas saja, lalu digoreng menggunakan sedikit margarine. Setelah itu goreng sosis sapi untuk isian sushi dengan dipotong terlebih dahulu, potong sosis sapi dengan potongan memanjang ya Clovers.

Untuk telor dadarnya nanti setelah matang, diiris tipis untuk isian sushi, dan siapkan juga sayurannya, karena saya menggunakan frozen vegetables atau sayuran beku yang terdiri dari wortel, jagung, buncis dan kacang polong, maka sudah saya rebus terlebih dahulu sayurannya.

Apabila kalian menggunakan sayuran segar, bisa langsung dimasukan saja sebagai isian sushi, namun jangan lupa untuk dipotong-potong terlebih dahulu sayuran segarnya. Oh iya Clovers, menggunakan sayuran mentah yang masih segar hasilnya akan jauh lebih enak lho. Sayuran mentah yang digunakan bisa menggunakan wortel dan mentimun.

Lalu setelah nasinya matang, saatnya kita bumbui nasinya terlebih dahulu menggunakan bumbu-bumbu supaya rasanya enak, ambil semangkuk nasi lalu taburi garam dan lada bubuk, untuk takarannya bisa disesuaikan dengan selera kalian masing-masing, namun untuk cuka dan minyak wijen, gunakan sedikit saja. Lalu setelah itu aduk hingga merata sampai semua nasi tercampur rata dengan bumbu-bumbunya.

Lalu letakan Nori lembaran rumput laut, ratakan nasi diatasnya kemudian disusun dengan sosis goreng, sayuran dan telur dadar yang sudah di iris tipis. Setelah itu gulungkan nasi dan isiannya dengan menggunakan plastik, karena saya tidak punya alat untuk menggulung sushi, jadi saya menggunakan plastik untuk menggulungkannya. Gulung sushi secara perlahan sambil agak ditekan-tekan nasinya supaya sushi menjadi padat.

Setelah itu potong sushi pada bagian tengah terlebih dahulu supaya ukurannya sama besar potongannya, dan gunakan pisau yang tajam saat memotong sushi supaya Nori nya tidak berantakan.

Kemudian berikan mayonaise diatas sushi, selain untuk mempercantik tampilan sushi, mayonaise juga memberikan rasa yang lebih enak pada sushi. Dan Sushi siap untuk disantap, bagi yang suka pedas, sushi bisa dimakan menggunakan kecap asin yang dicampur dengan irisan cabe rawit, atau menggunakan saus sambal.

Dibawah ini saya membagikan video cara pembuatan Sushi, bagi yang ingin melihatnya silahkan ditonton videonya :

Tonton Video

Oke deh Clovers, terima kasih sudah membaca postingan ini dan menonton video cara pembuatannya. Selamat mencoba membuatnya dirumah, dan semoga berhasil ya.

Buat yang sudah pernah membuat Sushi atau yang mau membuat Sushi dirumah, kalian bisa berbagi tips & pengalamannya dikolom komentar dibawah. Mohon maaf apabila dalam postingan ini masih terdapat kekurangannya. Sampai jumpa lagi pada postingan berikutnya.

Salam Clovers.