Ikan Lele Goreng

Oleh
Hi Clovers,

Kali ini saya akan membagikan cara bagaimana menggoreng ikan lele dengan menggunakan bumbu instant racik Indofood ikan goreng. Ikan lele merupakan salah satu jenis ikan yang diternakan dan termasuk kedalam golongan jenis ikan air tawar. 

Jenis ikan lele sangat mudah dikenali karena ikan lele mempunyai bentuk kepala yang pipih dan keras seperti batu, ikan lele memiliki kumis panjang pada bagian mulut, seluruh bagian ikan lele memiliki warna hitam gelap dan pada bagian ikan cenderung lebih licin dan berlendir.

Ikan lele banyak mengandung protein yang tinggi, vitamin, mineral dan asam lemak omega-3 yang sangat baik untuk tubuh. Banyak manfaat baik untuk tubuh yang terkandung didalam sajian ikan lele.

Sajian ikan lele sangat mudah sekali ditemukan hampir ada di setiap kota, khususnya di wilayah Pulau Jawa, Indonesia, karena sajian ikan lele merupakan salah satu makanan favorit yang laris manis dan mudah ditemukan dimana-mana, hampir semua kalangan masyarakat menyukai beberapa sajian ikan lele seperti pecel ikan lele, ikan lele goreng, ataupun pepes ikan lele.

Daging ikan lele selain memiliki banyak manfaat untuk tubuh, daging ikan lele juga memiliki rasa yang enak dan lezat. Untuk tekstur daging ikan lele sangat empuk dan memiliki rasa yang gurih. Saya suka sekali makan dengan sajian ikan lele seperti pecel lele dan pepes lele. Kalau kamu suka pecel lele atau pepes lele? Please comment dibawah ya.

Biasanya jika saya ingin makan ikan lele, saya suka membelinya di warung pecel lele yang ada didekat rumah, namun kali ini saya akan mencoba untuk membuatnya sendiri di rumah dengan menggunakan bumbu instant racik Indofood untuk ikan goreng.

Jadi ceritanya saya diberi ikan lele oleh tetangga rumah, kebetulan si Om tetangga rumah punya hobi memancing, dan karena ikan hasil memancingnya dapat banyak akhirnya saya dikasih, yaitu 2 ekor lele dengan ukuran yang cukup besar dan saya akan mencoba untuk memasaknya dengan cara di goreng.

Bumbu-bumbu yang dibutuhkan :
  • Jeruk nipis/Jeruk limau
  • Garam
  • Bumbu instant racik Indofood ikan goreng

Langkah pertama, simpan ikan lele dengan menggunakan sedikit air didalam ember, lalu masukan garam ke dalam air yang ada di dalam ember sebanyak 2 sendok makan saja, hal ini bertujuan supaya ikan lele tidak berontak pada saat akan dibersihkan, karena ikan lele ini memiliki sirip-sirip yang cukup tajam dan berbahaya yang dapat melukai tangan kamu, dan supaya lendir-lendir pada insang lele dan lendir diseluruh bagian lele mudah dibersihkan.

Pastikan kembali sebelum mulai membersihkan, ikan lele sudah dalam keadaan lemas, baru setelah itu kamu bersihkan, untuk lebih memastikan lele tidak akan berontak pada saat dibersihkan, pukul dengan keras menggunakan batu pada bagian kepala ikan lele.

Lalu kemudian yang harus dilakukan adalah mencuci bersih ikan lele dan membuang semua bagian dalam isi perut ikan lele, cuci perut bagian dalam ikan lele, bagian insang, dan bagian mulut ikan lele dengan menggunakan air yang mengalir, sikat atau sisit bagian tubuh ikan lele dengan menggunakan pisau yang tajam, hingga seluruh bagian lendir licin yang terdapat pada ikan lele terbuang, potong dan buang juga bagian kumis ikan lele yang terdapat pada bagian mulut ikan lele.

Lalu masukan perasan jeruk nipis pada ikan lele supaya lele tidak bau amis, lalu masukan bumbu instant racik Indofood ikan goreng, 1 bungkus racik Indofood ikan goreng dapat digunakan untuk membumbui sebanyak 1 kilogram daging ikan.

Bumbu instant Racik Indofood ini bumbu-bumbunya sudah lengkap, jadi saya tidak perlu menambahkan bumbu-bumbu yang lainnya, lalu kemudian ratakan bumbu instant racik indofood ke seluruh bagian ikan lele, lalu diamkan selama 15 hingga 20 menit supaya bumbunya meresap ke dalam bagian daging ikan lele, jangan lupa pada bagian daging ikan lele di sayat-sayat menggunakan pisau supaya bumbu lebih meresap ke dalam daging ikan lele.

Kemudian setelah bumbu meresap kedalam daging ikan lele, panaskan minyak goreng, lalu goreng ikan lele hingga kering, gunakan minyak goreng yang agak banyak hingga merendam seluruh bagian ikan lele, supaya ikan lele matang merata.

Setelah ikan lele digoreng kering, lalu ikan lele goreng siap untuk di sajikan, saya menyajikannya dengan menggunakan sambal kecap, yaitu kecap manis yang di campur dengan beberapa irisan cabe rawit dan bawang merah. Dan Ikan lele goreng siap untuk disantap dengan nasi putih hangat. Oke Clovers! Selamat mencoba membuatnya di rumah.

Buat kamu yang ingin melihat bagaimana cara membumbui dan menggoreng ikan lele, kamu dapat melihat videonya di bawah ini :


Watching Video


Oke Clovers..!

Terima kasih buat kamu yang sudah membaca postingan dan menonton videonya, jangan lupa untuk Subscribe dan silahkan di Share ke semua media sosial yang kamu punya, supaya informasi yang saya sampaikan dapat bermanfaat untuk banyak orang.

Mohon maaf apabila didalam postingan masih terdapat banyak kekurangan dan informasi yang kurang lengkap. Sampai jumpa pada postingan yang lainnya.

Salam Clovers

***

Postingan Menarik Lainnya :
Hi Clovers, Perkenalkan saya Antoni Widjaya Alexis. Hobi saya Traveling, Game, Kuliner, Memasak, dan Unboxing Produk. Saya menyalurkan Hobi melalui media Blogger dan Youtube. Thank's Salam Clovers

Comments

Post a Comment

Tinggalkan Komentar Disini Untuk Kemajuan Blog Ini

Postingan Populer

Kepiting Masuk Kamar Rumah

Oleh
Image
Hi Clovers, Kepiting adalah hewan yang sangat unik karena cara berjalannya yang menyamping, jika pada umumnya hewan berjalan ke arah depan, hal ini berbeda dengan kepiting yang berjalan untuk berpindah tempat dengan cara jalan menyamping. Kepiting memiliki bagian tubuh yang terlindungi oleh cangkang yang sangat keras, dan kepiting mempunyai sepasang capit yang berfungsi untuk melindungi diri atau digunakan untuk berburu mangsanya, kepiting dapat hidup di dua alam, yaitu di darat dan di dalam air, biasanya kepiting hidup berada dekat dengan perairan seperti sungai, danau, rawa, atau sawah. Jadi kalian pasti akan kaget apabila menemukan hewan ini masuk ke dalam area rumah, bahkan sampai masuk ke dalam kamar tidur, hal ini tentunya membuat kamu akan mempunyai pemikiran yang aneh-aneh dan bertanya-tanya?! Cerita berawal dari adik perempuan dan ibu saya mengabari, "Aa ada kepiting masuk ke dalam kamar tidur, untung saja kepitingnya enggak gigit, ada pertanda apa ya kalau ada kepiting m...
Read More »

Remote AC (Air Conditioner) Sharp Tipe AH-A5UCY

Oleh
Image
Hi Clovers, Pada postingan kali ini saya akan memberikan penjelasan tentang fungsi dari tombol-tombol yang terdapat pada remote AC (Air Conditioner)/Penyejuk Ruangan merk Sharp tipe AH-A5UCY. Untuk jenis remote pada merk dan tipe AC ini bisa dibilang cukup kecil dan imut, berbeda dengan seri remote AC Sharp sebelumnya yang berbentuk agak besar dan lebar.  Remote AC ini menggunakan 2 buah baterai tipe AAA/R.03 dengan daya 1,5 volt. Fungsi dari tombol-tombolnya adalah sebagai berikut : Tombol ON/OFF, berfungsi untuk menyalakan atau mematikan unit AC (Air Conditioner). Tombol MODE, berfungsi untuk memilih atau berpindah mode program yang terdapat pada AC, di jenis tipe AC ini memiliki 5 buah mode, yaitu : Mode AUTO (berfungsi mengatur semua secara otomatis disesuaikan dengan ruangan, biasanya mengatur secara otomatis pada kecepatan putar kipas indoor AC), Mode COOL (dingin) untuk mendinginkan ruangan, mode Dry (berfungsi untuk mengurangi kelembapan didalam ruangan), mode FAN (kipas) b...
Read More »

Glamping Lakeside Rancabali | Teras Bintang & Golesat Sirkuit

Oleh
Image
Hi Clovers, Postingan hari ini aku akan membagikan pengalaman seruku mengunjungi tempat wisata yang berada di Ciwidey - Bandung Selatan, yaitu Glamping Lakeside Rancabali. Tempat wisata ini berada di Jalan Raya Ciwidey - Patengan Km.39. Situ Patengan, Rancabali, Bandung (Jawa Barat).  Ada yang special untuk pembahasan kali ini karena aku berkunjung bersama Catherine & Sabrina dan teman-teman grup holiday/liburan. Glamping Lakeside ini bukan pertama kalinya kita kunjungi untuk menghabiskan waktu liburan bersama, sebelumnya kita pernah berkunjung ke Glamping Lakeside ini pada tahun 2017 silam, dan ini merupakan kunjungan liburan berikutnya bersama Catherine & Sabrina. Untuk aku pribadi, aku sudah sering berkunjung ke Glamping lakeside ini, karena setiap ada teman atau keluarga yang datang dan berkunjung ke Bandung pasti selalu aku ajak ke Glamping Lakeside karena lokasi tempat wisata ini tidak terlalu jauh dari lokasi perumahan tempat aku tinggal di Bandung. Baikla...
Read More »

Lagoon Beer House Pangandaran

Oleh
Image
Halo Clovers, Postingan kali ini aku akan share informasi tentang tempat nongkrong baru yang ada di Pangandaran, tempatnya nyaman, suasananya enak, dan makanan yang disajikannya pun lezat. Nama tempat itu adalah Lagoon Beer House. Lagoon beer house ini berlokasi di Jalan Pamugaran pantai Pangandaran, jadi lokasinya di depan pantai, kalau kalian masuk dari pintu gerbang barat kalian tinggal lurus mentok langsung belok ke kanan, kalau belok ke kiri pantai barat cagar alam, nah kalian belok kanan ke arah pantai pamugaran, nanti lokasi Lagoon berr house ada di sebelah kanan kalau kalian datang daripintu gerbang barat. Di Lagoon beer house ini juga menyediakan banyak sekali makanan, minuman dan beer. Minuman favorit aku kalau berkunjung ke Lagoon beer house adalah memesan beer bintang radler, kadar alkoholnya rendah.Jadi tenang saja tidak akan membuat memabukan asal minumlah secara bijak. Menu makanannya pun banyak sekali bermacam-macam mulai dari western menu hingga tra...
Read More »

Cuci Boneka Ukuran Besar

Oleh
Image
Hi Clovers, Boneka merupakan suatu benda yang keberadaannya sangat dekat dengan  lingkungan manusia. Selain sebagai hiasan untuk sebagian orang biasanya anak-anak kecil, terkadang boneka menjadi salah satu benda kesayangannya yang dapat dipangku, dipeluk, dicium, dan dibawa sebagai teman tidur selain bantal dan guling. Tidak sedikit orang menjadikan boneka sebagai salah satu benda kesayangannya terutama anak-anak, sampai terkadang anak-anak bisa gelisah dan tidak tenang ketika tidak bersama dengan boneka kesayangannya tersebut. Bentuk boneka beraneka ragam macam karakter dan warna yang terkadang bentuknya lucu dan menggemaskan membuat kita menjadi senang untuk memilikinya. Namun terkadang kita mengabaikan tentang kebersihan pada boneka tersebut, sampai kadang ada boneka yang sudah lama tidak dicuci sehingga boneka menjadi kotor dan memiliki bau yang kurang sedap tetapi anak-anak tetap saja memeluk dan mencium boneka kotor tersebut. Hal seperti ini tentunya tidak baik untuk kesehata...
Read More »

Grand Permata Hotel Purwakarta

Oleh
Image
Hi Clovers, Kali ini saya sedang berada di Kabupaten Purwakarta dan saya akan mencoba untuk menginap di salah satu hotel yang ada di sini, yaitu saya akan mencoba menginap di Grand Permata Hotel Purwakarta, pada kesempatan kali ini merupakan pertama kalinya saya mencoba untuk menginap di hotel ini. Jika di amati secara seksama menurut saya hotel ini nampak seperti bangunan baru karena masih terlihat seperti sangat baru dengan design atau model bangunan yang terlihat modern dan masa kini. Saya menginap di Grand permata hotel Purwakarta pada bulan Desember 2019. Saat ini di Kabupaten Purwakarta banyak terdapat hotel-hotel baru, mengingat saat ini kabupaten Purwakarta tengah menjadi salah satu destinasi wisata favorit dan menarik untuk di kunjungi yang berada di wilayah provinsi Jawa Barat. Salah satu destinasi wisata favoritnya yaitu Taman air mancur Sri Baduga yang cukup terkenal. Taman air mancur ini memiliki pertunjukan seni air mancur yang dapat menari dengan hiasan kelap-kelip lamp...
Read More »

Kebun Teh Rancabali Ciwidey Bandung

Oleh
Image
Hi Clovers, Pada postingan Blog kali ini aku akan bercerita tentang serunya berkunjung dan berwisata ke Perkebunan Teh yang berlokasi di Rancabali - Ciwidey, Bandung - Jawa Barat. Pada liburan kali ini aku berlibur bersama Lucky, Susana, Siska, Catherine dan Sabrina. Aku berangkat menuju ke lokasi perkebunan teh Rancabali pada pagi hari menjelang siang hari, setelah selesai sarapan pagi. Untungnya perjalanan menuju ke lokasi perkebunan teh pada saat itu tidak macet, karena aku memang sengaja untuk pergi kesana pada hari biasa (weekdays). Keuntungan pergi ke lokasi wisata pada saat weekdays itu adalah yang pertama lalu-lintas di perjalanan tidak ramai dan padat, jadi kita bisa terhindar dari kemacetan yang membosankan dan banyak membuang waktu, tenaga, dan pikiran. Kemudian keuntungan yang lainnya adalah di tempat wisata tersebut tidak terlalu ramai dan padat oleh para pengunjung jadi kita bisa nyaman menikmati suasana tempat wisata tersebut, dan tentunya keuntungan yang terakhir ada...
Read More »

The Volcano Resto

Oleh
Image
Hi Clovers, Apa kabarnya kalian semua? Semoga kalian selalu dalam keadaan baik-baik saja ya. Kali ini aku mau membahas tentang salah satu restoran menarik yang menyajikan menu Ayam Panggang yang enak banget. Lokasi restoran ini berada di Setrasari Mall kota Bandung, Jawa Barat. Jadi ceritanya begini, aku tuh diajakin nongkrong gitu sambil mencari makan malam, bingung-bingung lagi memikirkan enaknya makan malam dimana, akhirnya temanku cici Siska mengajak aku nongkrong sambil makan malam di The Volcano Resto. Aku baru pertama kalinya ke The Volcano Resto ini, tapi temenku cici Siska ini sudah sering banget makan di resto ini bersama keluarganya. Katanya resto ini tuh makanannya mantap dan enak betul. Tanpa fikir panjang ya sudahlah kita berangkat menuju kesana, kita pergi kesana bertiga (Antoni, Lucky & Siska). Biasanya kita kalau kemana-mana selalu berempat Clovers. Tapi kali ini kita pergi tanpa kehadiran Susana, dia lagi di Pantai Pangandaran. Karena kita berangkat ke ...
Read More »